Io sono… ciò che mangio.

Vorrei assomigliare a un’insalata. Magari quella gentilina! Snella, fresca, idratata e sempre verde. Così, la mangio. Però, a lungo andare non saprei di nulla e sarei sempre dello stesso colore.

Allora vorrei essere un pasticcio di maccheroni, uno di quelli talmente buoni da leccarsi i baffi, carico a tal punto da portarti in paradiso in pieno giorno e poi al purgatorio di notte. Lo mangio. Uhm…no, forse non è il cibo giusto, troppi alti e bassi.

Dunque potrei essere una macedonia di frutta. Colorata, leggera, ricca di vitamine e naturalmente dolce. Mangio anche questa. Poi però troverei da discutere con il tasso glicemico e non ho voglia di sentire le solite smielate storie.

Ma se è vero che siamo ciò che mangiamo, perché non ho ancora capito come sono?

A volte mi sento buona, dolce e ottimista, altre invece pesante, carica e ingombrante.

Credo che l’errore sia stato l’aver nutrito solo il mio corpo e non la mia anima. Senza rendermi conto che sono una cosa sola, l’uno il veicolo dell’altra.

Per questo è molto importante scegliere con consapevolezza il cibo che mangiamo e nelle ricette non dovrebbe mai mancare un ingrediente fondamentale per un sano regime alimentare: l’amore. Dicono che sia miracoloso.

Mi sa che devo fare un corso accelerato di cucina “esistenziale” se voglio davvero scoprire chi sono. Nel frattempo mi affido alla dieta mediterranea, mi sembra un buon compromesso!